銷魂紅燒牛肉麵

NT$280NT$2,240

來自台灣道地美食料理
精心調配蔬菜牛骨熬煮配方
選用Q彈現做手打拉麵
獨特的日本和牛油蒜香辣椒醬
與和牛油拌炒酸菜

 

紅燒牛肉麵:

嚴選美國牛腱心,半筋半肉的部位含有豐富的膠原蛋白,精心燉滷讓每一塊牛腱肉皆軟嫩入味,讓您輕鬆能享用台灣道地好味道,主廚精心熬煮湯頭清爽不死鹹,別於市場調理包,加入牛骨及新鮮的蕃茄、蘋果、西洋芹、洋蔥等蔬果讓紅燒的湯頭清甜且回甘。

手打拉麵:

古法傳世手打拉麵使其勁道彈牙口感筋道追求更為註重是純手工製作,讓麵條更有勁道,更加香滑!

和牛油酸菜:

採用特選日本和牛油煉製後將酸菜與辣椒拌炒,日本和牛油有著獨特的香氣經加熱後與辣椒的清香融合至酸菜中產生了微妙的滋味,是搭配牛肉麵最重要的靈魂配角之一。

和牛油蒜香辣椒:

採用新鮮的台灣蒜頭手工去皮切成細末與辣椒完美的比例,搭配日本和牛油精心拌炒後又是個絕佳的層次,值得您細心品嚐一回呀!

建議食用方式:

1.取出冷凍麵體放入滾水中,稍微攪拌麵體使其鬆散並均勻受熱,約煮6分鐘依個人口感喜好調整時間
2.將牛肉料理包退冰後放入滾水,隔水加熱3-5分鐘(或拆封直接加熱煮滾即可)喜歡清淡口味者建議可以加入50c.c的水稀釋
3.將加熱好的牛肉料理包加入麵碗後即可享用
4.可自行加入青菜及蔥花,風味更佳
5.和牛油酸菜與蒜香辣椒可依個人喜好添加

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